可惜，張?zhí)m忽略了最重要的一點(diǎn)，要想成為餐飲界的百年老店，沒(méi)有幾道獨(dú)特的名菜，也沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神，光靠營(yíng)銷(xiāo)是長(zhǎng)久不了的。